Un estudiante que no está bien alimentado no puede tener un rendimiento adecuado. Por eso es importante que los padres de familia evalúen los alimentos que incluirán en la lonchera escolar para el buen desempeño de su hijo/a en el aula de clases.

Al momento de prepararla, se debe tomar en cuenta el tiempo que el niño/a va a pasar en la escuela, hasta su próxima comida en casa. Los niños/as deben tener de 3 a 4 horas entre comidas. Si van a tener más tiempo, es importante proporcionarles una colación extra.

OBJETIVOS DE LA LONCHERA ESCOLAR

• Aportar energía, ya que diariamente los niños/as sufren desgaste por las actividades desarrolladas durante las horas de clase, recreo y práctica de deporte.
• Mantener al niño/a alerta para que de esta manera pueda prestar mayor atención en clase y no se duerma.

RECOMENDACIONES EN LA PREPARACIÓN DE LA LONCHERA

• Los alimentos escogidos deben ser de fácil digestión, variedad y preparación.
• Evitar alimentos que puedan fermentarse fácilmente.
• La cantidad de alimentos destinada para la lonchera debe estar relacionada con la edad del niño, la calidad nutricional del desayuno y la cantidad de horas en la escuela.
• La fruta que se envía en la lonchera debe ser entera y con cáscara, para evitar la oxidación de éstas y aprovechar la fibra.
• Se recomienda a la persona que prepara la lonchera que cuide mucho la limpieza en la elaboración.
• Incluir una servilleta de papel o tela limpia, antes de colocar los alimentos en la lonchera.
• El menú de la lonchera debe ser atractivo, con colores variados, de consistencias adecuadas y que estimulen la masticación, además de ayudar a mantener la buena salud bucal.

Fuente: Unidad Educativa San Luis Gonzaga